Ta čudovita pečenka iz svinjske potrebušine je ena najbolj slastnih mesnih italijanskih jedi. Menda izhaja iz področja osrednje Italije, iz pokrajine Latio. Zato jo v Rimu lahko v prazničnih dneh kot pečenko prodajajo skoraj povsod. To je sicer jed za celo družino ali družbo prijateljev, saj jo je dovolj tudi za 10 oseb. Pripravila sem […]
To je tradicionalna irska jed, ki jo danes strežejo na Irskem in VB. Nekoč pa je bila to jed revnih – cottage (koča). Po letu 1854 se je pojavilo tudi ime Sheperds pie. Danes se uporablja naziv Sheperds pie če je meso jagnječe, večinoma pa se uporabi goveje meso in takrat se jed imenuje Cottage
Zahtevnost: srednja Čas priprave: 15 min za testo in 10 min za nadev, testo počiva 1 uro, peka 40 min, skupaj ca 3 ure. V Franciji je “Quiche Lorraine” že stoletja zelo priljubljena jed in obstaja veliko receptov za njeno pripravo. V originalnem receptu je sicer brez sira, a ga Francozi zelo radi dodajo, največkrat
Ko enkrat poskusite kremasto žametni okus rižote po milansko, ne boste hoteli jesti nobene druge. Pripravite jo lahko z različnimi dodatki, osnovna je najboljša z rižem arborio. Okus žafrana daje zlato barvo in odlično poveže jed v čudovito žametno specialiteto. Na rižoto morajo gostje za mizo vedno čakati. Če vam prinesejo rižoto v 5 minutah,
