PRISPEVKI

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu je mednarodna mreža šol kulinarike in hotelirstva. Ime nima veliko skupnega s paniranim polnjenim zrezkom. Le Cordon bleu pomeni modri trak in izvira iz 16. stoletja, ko je kralj Henry III ustvaril pomemben red vitezov Svetega duha “L’Ordre du Saint-Esprit”,  ki je slovel po vrhunskih banketih. Le Cordon Bleu kot šolo kulinarike …

Le Cordon Bleu Read More »

Silvestrska večerja 2020

Predlagam vam Silvestrsko večerjo z jedmi, ki jih lahko začnete pripravljati že danes in na Silvestrovo samo uživate. Za predjed: Domači ravioli s pečeno bučo in ricotto. Naredite jih lahko par dni prej in zamrznete. Skuhate 5 min, polijete s stopljenim maslom. Juhca (ni nujna): Klasična goveja župca Glavna jed: Porchetta – čudoviti kos svinjskega …

Silvestrska večerja 2020 Read More »