PRISPEVKI
Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu je mednarodna mreža šol kulinarike in hotelirstva. Ime nima veliko skupnega s paniranim polnjenim zrezkom. Le Cordon bleu pomeni modri trak in izvira iz 16. stoletja, ko je kralj Henry III ustvaril pomemben red vitezov Svetega duha “L’Ordre du Saint-Esprit”, ki je slovel po vrhunskih banketih. Le Cordon Bleu kot šolo kulinarike …
Silvestrska večerja 2020
Predlagam vam Silvestrsko večerjo z jedmi, ki jih lahko začnete pripravljati že danes in na Silvestrovo samo uživate. Za predjed: Domači ravioli s pečeno bučo in ricotto. Naredite jih lahko par dni prej in zamrznete. Skuhate 5 min, polijete s stopljenim maslom. Juhca (ni nujna): Klasična goveja župca Glavna jed: Porchetta – čudoviti kos svinjskega …
Novoletne jedi in navade različnih narodov
Različni narodi imamo različne običaje nasploh v življenju, različne pa so tudi jedi in navade ob Novoletnem praznovanju. Letos nismo in očitno še nekaj časa ne bomo prav veliko potovali. Lahko pa potujemo v mislih, se spominjamo krajev, kjer smo nekoč bili ali jih želimo obiskati. V teh dneh, ko smo itak večinoma doma in …