KUHARICA V PREŠERNOVEM ČASU Menda je France Prešeren že doma rad dobro jedel, še bolj pa kot študent na Dunaju. Kot pravnik je spadal med premožnejše ljudi, ki so jedli dobre a zapletene jedi. Kuharica Katharine Werderdus je takratne meščanske jedi zapisala v bohoričici, posodobil in preizkusil pa jih je doktor etnologije in kuhar Boris […]
Delavnica »KVAŠENO TESTO« namenjena ZAČETNIKOM pri delu s kvasom. Sami boste pripravili, zamesili in spekli 3 vrste testa: grške pita kruhke, cimetove rolice in pustne krofe različni oblik in okusov. Vse pripravljeno boste odnesli s sabo domov (če ne boste sproti vsega pojedli). Datum in lokacija: sreda, 7. 2. ob 16.30 v Sorževem mlinu pri
Star pregovor pravi, da gre ljubezen gre skozi želodec. To lahko pomeni, da lahko z dobro hrano osvojiš srce nekoga ali pa, da z določenimi jedmi, lahko povečamo poželenje. Že stoletja velja, da imajo nekatere začimbe, kot nageljnove žbice, muškatni orešček, poper, čili, bazilika, rožmarin, žafran, janež afrodizične lastnosti. Stari Rimljani so prisegali na janež,
PREDLOGI SILVESTRSKIH JEDI ZA DOMAČE KUHARJE Predlog je primeren za vse, ki že imate nekaj kuharske podlage in želite z imenitno večerjo navdušiti vaše goste. Vse jedi lahko skoraj do konca pripravite da dni ali dan prej, tako, da na Silvestrovo samo dokončate in boste spočiti in zadovoljni sedli z gosti k večerji. Jedilnik s
