Imenujejo jo tudi Meatloaf ali po naše Mesna štruca, saj jo najdemo v kuhinjah veliko držav. Zahtevnost: srednja Čas priprave: 30 min priprava, 30 min mirovanje, pečenje 50 – 60 min Sestavine za 4 – 5 oseb: 600 gr mešanega mletega mesa (lahko samo goveje) 1 manjša čebula 2 stroka česna 2 trdo kuhani jajci […]
Priprava: 2 uri Zahtevnost: srednja Sestavine za 4 – 6 oseb za meso: 500 g mešanega mletega mesa (lahko samo goveje, svinjsko ali jagnječe) 8 toastov (lahko tudi star bel kruh – 120 g) 2 stroka česna 1 manjša čebula 1 jajce 1 dl mleka 1 dl oljčnega olja 1 žlica soli 1 žlica timijana
Priprava: 1,5 ure, namakanje fižola čez noč Zahtevnost: enostavno Sestavine za 4 – 6 krožnikov: 500 gr belega fižola svežega ali kuhanega v konzervi 2 stebelni zeleni 5 strokov česna 3 korenčki (srednje velikosti) 1 bela čebula 1 žlička soli 1 večja jušna žlica paradižnikove mezge 2 vejici rožmarina 1 rdeče jabolko 2 lit vode
Originalno ime juhe: Potage Crecy a la Briarde. Juha izhaja iz okolja Pariza, kraja Crecy, poznanem po gojenju korenčka. Zahtevnost: enostavna Priprava: 30 min Sestavine za 5 – 6 krožnikov: 500 gr dobrega korenčka 2 manjša krompirja 1 bela čebula ali 2 šalotki 50 gr masla 1,5 dl goste sladke smetane za kuhanje Timijan, sol
