Priprava: 1,5 ure, namakanje fižola čez noč Zahtevnost: enostavno Sestavine za 4 – 6 krožnikov: 500 gr belega fižola svežega ali kuhanega v konzervi 2 stebelni zeleni 5 strokov česna 3 korenčki (srednje velikosti) 1 bela čebula 1 žlička soli 1 večja jušna žlica paradižnikove mezge 2 vejici rožmarina 1 rdeče jabolko 2 lit vode […]

Originalno ime juhe: Potage Crecy a la Briarde. Juha izhaja iz okolja Pariza, kraja Crecy, poznanem po gojenju korenčka. Zahtevnost: enostavna Priprava: 30 min Sestavine za 5 – 6 krožnikov: 500 gr dobrega korenčka 2 manjša krompirja 1 bela čebula ali 2 šalotki 50 gr masla 1,5 dl goste sladke smetane za kuhanje Timijan, sol

Originalni recept je s paprikami in trdim sirom, jaz pa sem naredila malo po svoje – z zelenjavo, ki sem jo imela v hladilniku, pozimi je paprika itak brez okusa in preveč vodena. Pita je enostavna za pripravo, nekaj več časa zahteva, ker je treba zelenjavo očistiti in narezati. Če nimate piščanca, lahko date tudi

Izdatna jed s sirom in šunko zapečeno v pečici, primerno za družbo v hladnih dneh. Zahtevnost: srednja Čas priprave: 90 min priprave + 40 min pečenja Sestavine za 6 oseb za glavno jed Nadev – paradižnikova omaka: 1 drobno narezana rdeča čebula 600 g zrelih češnjevih paradižnikov, lahko tudi pelati, ki jih narežete na 4