Zahtevnost: srednja Čas priprave: priprava 20 min, vzhajanje ca 50 min, priprava in peka ca 30 min Sestavine: 400 gr moke Pol kocke kvasa 75 gr masla 210 ml mleka 100 gr sladkorja 1 rumenjak 1 žlička cimeta Pol žličke kardamoma (ni nujno) Limonina lupinica Žlica ruma Ščepec soli Nadev, količine so za pol testa […]
Čemaž je super živilo, bolj zdrav od česna in manj se vonja. Je zelo uporaben celo leto. Zahtevnost: enostavno Čas priprave: 30 min Sestavine za 4 – 5 porcij omake za testenine: 2 srednje velika korenčka 1 bela čebula ali 2 – 3 šalotke 2 stroka česna 3 – 4 žlice čemaževega pesta 0,5 dl
Imenujejo jo tudi Meatloaf ali po naše Mesna štruca, saj jo najdemo v kuhinjah veliko držav. Zahtevnost: srednja Čas priprave: 30 min priprava, 30 min mirovanje, pečenje 50 – 60 min Sestavine za 4 – 5 oseb: 600 gr mešanega mletega mesa (lahko samo goveje) 1 manjša čebula 2 stroka česna 2 trdo kuhani jajci
Priprava: 2 uri Zahtevnost: srednja Sestavine za 4 – 6 oseb za meso: 500 g mešanega mletega mesa (lahko samo goveje, svinjsko ali jagnječe) 8 toastov (lahko tudi star bel kruh – 120 g) 2 stroka česna 1 manjša čebula 1 jajce 1 dl mleka 1 dl oljčnega olja 1 žlica soli 1 žlica timijana
