Limonina pita

Sestavine za pekač za pito 26 – 27 cm Zahtevnost: srednje Čas priprave: 2 uri, najmanj 2 uri počivanja v hladilniku, da se krema strdi Sestavine Testo: 250 g pšenične ali pirine moke 150 g omehčanega masla Ščepec soli 10 g sladkorja prahu 1 vanilij sladkor 1 jajce 1 rumenjak (beljak shranite za meringo) Limonina […]

Limonina pita Read More »

Team building – izkušnje direktorice

Večina nas ob nazivu team building pomisli na dogodek, kjer se srečajo zaposleni in izvajajo nekaj, kar jih poveže. Enkrat ali dvakrat letno izveden dogodek izven podjetja in pod vodstvom zunanjih izvajalcev, ekipo sprosti in če je dogodek dobro izbran, lahko pokaže tudi kaj več. Kot direktorica turističnega podjetja nad idejo, da bi šli na

Team building – izkušnje direktorice Read More »

Porchetta

Ta čudovita pečenka iz svinjske potrebušine je ena najbolj slastnih mesnih italijanskih jedi. Menda izhaja iz področja osrednje Italije, iz pokrajine Latio. Zato jo v Rimu lahko v prazničnih dneh kot pečenko prodajajo skoraj povsod. To je sicer jed za celo družino ali družbo prijateljev, saj jo je dovolj tudi za 10 oseb. Pripravila sem

Porchetta Read More »

Pastirska pita

To je tradicionalna irska jed, ki jo danes strežejo na Irskem in VB. Nekoč pa je bila to jed revnih – cottage (koča). Po letu 1854 se je pojavilo tudi ime Sheperds pie. Danes se uporablja naziv Sheperds pie če je meso jagnječe, večinoma pa se uporabi goveje meso in takrat se jed imenuje Cottage

Pastirska pita Read More »