Je svetovna znana avstrijska sladica, o kateri kroži več zgodb, vse pa so povezane s cesarjem Francom Jožefom. Ena pravi, da je jed za cesarja, ki se je zaradi slabega vremena s svojim spremstvom, ustavil pri njej. Zamešala je, kar je imela najboljšega, spekla debelo omleto in jo ponudila z jabolki. Druga zgodba pravi, da […]
Saltimbocca je italijanska specialiteta, ki izvira iz severne Italije – Brescie. Beseda Saltimbocca pomeni »Skoči v usta«. V različnih oblikah je priljubljena tudi drugje v Italiji, v Švici, Španiji in Grčiji. Pripravlja se iz telečjih zrezkov, pršuta in žajbljevih listov. V Sorrentu dodajo še rezino moccarelle in pokrijejo, da se sir stopi. Zahtevnost: enostavno Sestavine
Golaž je počasi dušena jed v gosti čebulni omaki. Ni ga prvomajskega praznika brez golaža, zato ga bom skuhala v Piskrčku na Celjski tržnici za vaš piskrček. Obstaja na tisoče načinov kuhanja golaža in verjetno vsak izmed vas prisega na svoj recept. In prav je tako – kuhajte tako, kot vam gre najbolj v slast.
Je kultna francoska jed, ki jo lahko jemo za kosilo ali na hladen dan za večerjo. Juho so v Franciji tradicionalno postregli na poročnih slavjih, preden sta ženin in nevesta šla v svoje prostore na užitke poročne noči. Juho naj bi izumil francoski kralj Ludvik XV, ki je ostal sam v lovski koči in imel
