Bi radi kuhali, pa ne veste, kako začeti? Stopate na novo življenjsko pot? Pomembno je, da bi se radi naučili kuhati. In to dobro. Po poklicu sem ekonomistka. Ker pa delam ves čas v turizmu in gostinstvu, se zavedam pomena časa, ki nam je na voljo za pripravo jedi. Tečaj sem priredila tako, da se […]
Star izrek, ki ga uporabljajo tudi drugi narodi, si lahko razlagamo vsaj na dva načina. Ko se približuje Valentinovo, ta izrek slišimo še večkrat. Prva razlaga je ta, da vzljubimo nekoga, ki nam dobro skuha, ne zaradi sestavin, temveč zaradi ljubezni, vložene v pripravo jedi. In druga: obstajajo jedi, ki vzpodbujajo ljubezenska čustva. Obe razlagi
Celo delovno dobo sem povezana z gostinstvom, ki je ena težjih delovnih panog. Nikakor ne pozivam, da nehate jesti v restavracijah. Menim samo, da je dobro in koristno vsaj 2 – 3 krat tedensko skuhati doma. Jesti v restavraciji pomeni tudi druženje in okušanje novih jedi. Veliko jedi, ki jih imamo radi, zaradi vonja ali
Avtorica osnovnega recepta je Sophia Loren, ki pravi, da je to njen najljubši recept od vseh tovrstnih kombinacij. Sestavine, razen rakov, so podobne tistim za tatarski biftek. Priprava: 30 min Zahtevnost: enostavno Sestavine za 4 osebe 16 – 20 rakcev (kozice ali repki škampov), odvisno od velikosti Kapre, 1 žlica 3 – 4 mini vloženi
