Celo delovno dobo sem povezana z gostinstvom, ki je ena težjih delovnih panog. Nikakor ne pozivam, da nehate jesti v restavracijah. Menim samo, da je dobro in koristno vsaj 2 – 3 krat tedensko skuhati doma. Jesti v restavraciji pomeni tudi druženje in okušanje novih jedi. Veliko jedi, ki jih imamo radi, zaradi vonja ali […]
Avtorica osnovnega recepta je Sophia Loren, ki pravi, da je to njen najljubši recept od vseh tovrstnih kombinacij. Sestavine, razen rakov, so podobne tistim za tatarski biftek. Priprava: 30 min Zahtevnost: enostavno Sestavine za 4 osebe 16 – 20 rakcev (kozice ali repki škampov), odvisno od velikosti Kapre, 1 žlica 3 – 4 mini vloženi
Priprava: 10 min za panna cotto, odleži vsaj 4 ure v hladilniku in 10 min za tropski preliv Zahtevnost: za začetnike Sestavine 400 ml sladke smetane 120 ml mleka 3/4 kavne žličke Agar Agar (ali 3 lističe želatine) 80 gr bele čokolade 1 jušna žlica mandljevega likerja Amaretto; lahko tudi pomarančni liker Grand Marnier ali
Panna cotta z amarettom in tropskim sadjem brez sladkorja Read More »
Ne veste kam s POTICO, ki vam je ostala od praznikov? Tu je ideja, kako jo uporabiti. Enako tudi že suh panettone ali kolač. Sladico sem poimenovala POJEJ ME! Zahtevnost: zelo enostavno Priprava: 15 min, peka: 30 – 40 min Sestavine Ostanki potice ali panettone ali kolač 3 – 5 jajc, odvisno od velikosti pekača
