SOLATA NICOISE je odlična in enostavna jed za spremljanje otvoritve Olimpijskih iger v Parizu. Je klasična francoska solata iz mesta Nice, enostavna za pripravo in privlačna za oko. Začne se z velikim krožnikom listnate zelenjave in se prelije s kuhanimi jajci, tunino v kosmičih, mladim krompirčkom, paradižnikom, kumaro, rdečo čebulo, olivami in solatnim prelivom. SESTAVINE […]
KUHARICA V PREŠERNOVEM ČASU Menda je France Prešeren že doma rad dobro jedel, še bolj pa kot študent na Dunaju. Kot pravnik je spadal med premožnejše ljudi, ki so jedli dobre a zapletene jedi. Kuharica Katharine Werderdus je takratne meščanske jedi zapisala v bohoričici, posodobil in preizkusil pa jih je doktor etnologije in kuhar Boris
Delavnica »KVAŠENO TESTO« namenjena ZAČETNIKOM pri delu s kvasom. Sami boste pripravili, zamesili in spekli 3 vrste testa: grške pita kruhke, cimetove rolice in pustne krofe različni oblik in okusov. Vse pripravljeno boste odnesli s sabo domov (če ne boste sproti vsega pojedli). Datum in lokacija: sreda, 7. 2. ob 16.30 v Sorževem mlinu pri
Če ste naveličani klasičnih piknik jedi, lahko vaš dogodek popestrite in čevapom dodate piščančji Gyros, ki je enostaven za pripravo, okus pa top. Zraven pašejo pita kruhki in tzatziki SESTAVINE za 4 osebe (kot samostojna jed): PRIPRAVA:
