Frika je jed, ki se pripravi iz popečenega krompirja, jajc in sira Tolminca. T’minska frika pa samo iz krompirja in sira Tolminca. Ker je jed zelo izdatna, sem jo poimenovala kar t’minski brunch. Izvira iz sosednje Furlanije, kjer ji rečejo frico. Valentin Vodnik pa jo je kot jed s krompirjem in sirom predstavil v svojih […]
Golaž za piknik je super izbira, samostojno ali v kombinaciji z drugimi jedmi. Izbirate med odličnim Hermanovim ragujem (več mesa, manj tekočine), Burgundsko govedino (najboljše goveje meso, kuhano v vinu) ali Domačim piščancem, kuhanim v vinu… Dostava na piknik prostor ali k vam domov. Vsak dan. Cena od 6 Eur.
Slastni kruhki iz starorimskega obdobja, primerni kot prigrizek za družbo ob pivu ali vinu ali kot priloga drugi jedi. Namesto lovorja uporabimo lahko rožmarinove vejice. Dobri so topli ali hladni. Recept iz Interreg projekta Heriterra. Posode so replike starorimske posode Lončarstva Bahor. Zahtevnost: enostavno Čas priprave: 10 min, peka 30 min, hlajenje 20 min Sestavine
Sodelujte v Tednu restavracij in podprite naše gostince. Če pa raje ostanete doma, povabite Kuharja na svoj dom. Kuhar nabavi, pripravi in za sabo pospravi. V času od 12. do 21. 6. posebna ponudba po posebni ceni 19 Eur. Pokličite na 041 210 015, Petra. Minimalno naročilo: 6 oseb. Meni Slavni Fettuccine Alfredo ali Kremna
