Ne veste kam s POTICO, ki vam je ostala od praznikov? Tu je ideja, kako jo uporabiti. Enako tudi že suh panettone ali kolač. Sladico sem poimenovala POJEJ ME!
Zahtevnost: zelo enostavno
Priprava: 15 min, peka: 30 – 40 min
Sestavine
- Ostanki potice ali panettone ali kolač
- 3 – 5 jajc, odvisno od velikosti pekača
- 0,2 dl – 0,3 dl sladke smetane
- 0,2 dl – o,3 dl mleka
- 2 – 3 žlice sladkorja
- Sok pol limone
- Vanilij sladkor ali malo ruma.
Postopek
- Potico (če le ni preveč nadeva) ali panettone ali kolač, narežete na kose. Jaz sem uporabila kokosovo potico in francoske kolačke madeleins
- Pekač premažete z maslom in ga obložite na dnu in ob straneh s pecivom, nekaj pustite za drugo plast
- V drugi posodi stepete 2 – 5 jajc, odvisno od velikosti pekača, moj je bil majhen, 12 cm premera in sem porabila 2 jajci, 2 dl sladke smetane in 1 dl mleka. Dodate 2 žlici sladkorja, lahko tudi med, malo vanilije in sok limone. Vse zmešate.
- Približno 1/3 jajčne mase zlijete po dnu, v preostalo jajčno maso pa za kako minutko namočite preostalo pecivo.
- Na prvi sloj date koščke pomarančne marmelade (lahko tudi marelične) in koščke čokolade.
- Nadevate namočeno pecivo na prvo plast.
- Pečete ca 35 – 40 min na 180 st.
- Pojeste toplo a je tudi hladno super.
