Namaz iz avokada s toastom in jajcem

Zahtevnost: zelo enostavno
Priprava: 15 minut

Sestavine

  • 2 zrela avokada
  • Toast
  • Jajce za vsak kos toasta
  • 15 dag skute – pasirane
  • nekaj vejic narezanega peteršilja
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlički limoninega soka
  • Malo soli in popra
  • Malo masla za toast in jajce.

Postopek

  1. Zrel avokado olupimo ali pa najprej odpremo na pol, odstranimo koščico in potem z žlico poberemo meso.
  2. Vse sestavine (razen toasta in jajc) nadevamo v mešalec in dobro zmeljemo. 
  3. Toast na maslu malo popečemo iz obeh strani.
  4. Namaz namažemo na toast
  5. Na maslu spečemo jajce na oko (za vsak kot 1 jajce)
  6. Previdno položimo jajce na namazan toast.

Avokado je nadvse zdrav sadež, saj vsebuje nenasičene maščobe. Privoščimo si zelo zrelega in ga enostavno z nožem namažemo na polnozrnat kruh, okus pa lahko še izboljšamo s ščepcem soli in popra, lahko pa naredimo tudi namaz s skuto, peteršiljem in oljčnim oljem. 

Email this to someone
email
Share on Facebook
Facebook

Deli z elektronsko pošto ali facebookom