Pri vas doma, pripravim z vašimi sestavinami domače in zdrave jedi za vašo družino.
Čeprav je sveže pripravljena hrana najbolj kakovostna in slastna, pa si zaradi različnih obveznosti in razmer, delo lahko poenostavimo. S tovrstno ponudbo sem začela na povpraševanje strank in sodeč po povpraševanju, obstaja kar nekaj družin, ki jim je ta ponudba dobrodošla.
Po poklicu sem ekonomistka, vendar se tako ali drugače celo delovno obdobje ukvarjam z gostinstvom. Preteklo leto sem se odločila za samostojno pot – tematski catering. Tudi jaz se prilagajam razmeram in potrebam trga, da koristim sebi in vam. Opravljen imam HACCAP tečaj, registrirano dejavnost pri Uradu za varno hrano in upoštevam navodila NIJZ za varovanje zdravja.
Za vse storitve prejmete račun na fizično ali pravno osebo. Plačilo je zaenkrat možno v gotovini.
Kuham “po starem” s sodobnim pridihom, vendar brez dodatkov, mesnih ali zelenjavnih kock in če je le možno s svežimi začimbami. Pripravljam sezonske jedi, najraje z lokalnimi produkti. Jedli boste domačo in ne restavracijsko pripravljeno hrano, s sestavinami, ki jih sami nabavite. V tem je največja prednost tovrstne kuharije.
Kako poteka naročilo?
- Pošljem vam seznam jedi
- Izberete jedi – za prvič priporočam 3-4 jedi za 2 x kosilo – glede na število članov družine / 4 člani x 2 obroka x 4 jedi = 16 obrokov/, kar je približno 4 – 5 ur; pakiranje vzame precej časa
- Pošljem vam seznam potrebnih živil – vrsta in količina
- Dogovorimo termin za prihod; delam sama, ni potrebe, da ste v tem času doma, lahko pa
- Skuham, ohladim jedi in zapakiram
- Vse jedi označim z imenom, količino in datumom
- Pomijem posodo in delovni prostor za sabo.
Kaj potrebujete?
- Plastične posode za shranjevanje ali zip vrečke ali navadne vrečke za shranjevanje z gumico
- Za jedi iz pečice je najbolj primeren pekač ali alu pekač, ki ga kupite v vsaki trgovini
- Sestavine – živila
- Osnovno gospodinjsko posodo in inventar; mikser, mešalec ali multipraktik. Če nimate mešalca, lahko prinesem s sabo.
Koliko stane?
Odvisno od količine pripravljenih obrokov in lokacije, med 60 in 100 Eur. Ko izberete jedi, vam pošljem točen znesek v potrditev.
Upam, da bom na ta način lahko pomagala čim več družinam pri domačem in prehranjevanju.
