Doživetje Zgodovine Celja z očmi, besedami in okusi Po enournem ogledu starega dela mesta, smo obiskovalce popeljali v zgodovino jedi in okusov. Okušali smo 12 pripravljenih jedi in dva napitka. Jedi sem pripravila po zapisanih receptih starorimskega bogatega meščana Apicija in zapisih srednjeveškega kanclerja Santonina, ki je 1487 obiskal naše kraje in vse jedi, s […]
Vabljeni v petek, 7. 11. 2025 ob 16. uri na edinstveno doživetje zgodovine Celja – sprehod skozi čas z očmi, besedami in okusi! 1. del – Voden ogled starega mestnega jedra (17.00–18.00)Turistična vodnica Urša Sreš, vas bo popeljala na enourni ogled starega mestnega jedra s poudarkom na zgodbah iz posameznih obdobij. 2. del – Predstavitev zgodovinskih jedi s pogostitvijo, predstavitev
Tudi v srednjem veku je bila velika razlika med jedmi bogatih, ki so jedli zelo različne jedi in revežev, ki so v glavnem jedli kaše in čežane. Značilnost srednjeveške kuhinje so bili dim, ogenj in tema: preprosto ognjišče na kmetiji, zidan odprt štedilnik meščanske gospodinje ali osem odprtih štedilnikov z napo za dim v kuhinji
Presenečeni boste, kdaj že so naši predniki gojili različne vrste žit, zelenjave, sadja in udomačili živali, večina je prišla v Evropo in naše kraje tisočletja kasneje. Ker obstaja več virov, ki se med seboj razlikujejo tudi po celo tisočletje in več, sem tisočletja združila. 10.000 pr. n. št. gojijo Pšenico dvozrnico – Emmer, ki jo
