KULINARIČNA DELAVNICA GRŠKE KUHINJE, 16. 10. 2025 ob 16.30 v Studio Fržek, Brezovica pri Ljubljani. Pripravili bomo 3-4 predjedi, glavno jed in sladico. Predhodno kuharsko znanje ni potrebno, saj vse kuhamo vodeno po receptih. Po zaključku kuhanja bomo, kot pravi Grki, vse pripravljeno tudi pojedli. Z grškimi jedmi boste zablesteli, ko jih boste sami pripravili […]
Tudi v srednjem veku je bila velika razlika med jedmi bogatih, ki so jedli zelo različne jedi in revežev, ki so v glavnem jedli kaše in čežane. Značilnost srednjeveške kuhinje so bili dim, ogenj in tema: preprosto ognjišče na kmetiji, zidan odprt štedilnik meščanske gospodinje ali osem odprtih štedilnikov z napo za dim v kuhinji
Presenečeni boste, kdaj že so naši predniki gojili različne vrste žit, zelenjave, sadja in udomačili živali, večina je prišla v Evropo in naše kraje tisočletja kasneje. Ker obstaja več virov, ki se med seboj razlikujejo tudi po celo tisočletje in več, sem tisočletja združila. 10.000 pr. n. št. gojijo Pšenico dvozrnico – Emmer, ki jo
O zgodovini hrane in prehrani na Celjskem območju, sem pripravila nekaj zanimivosti, kot uvod v enkratno doživetje na dogodku »CELJE NA KROŽNIKU ZGODOVINE«, 29. 8. 2025 ob 17. uri v Celju. Naši predniki so bili najprej rastlinojedi, pred ca. 5 mio leti so začeli uživati meso, ki naj bi skupaj z maščobami bilo tudi vzrok
