Petra Zlatoper

PREŠEREN KOT GURMAN

KUHARICA V PREŠERNOVEM ČASU Menda je France Prešeren že doma rad dobro jedel, še bolj pa kot študent na Dunaju. Kot pravnik je spadal med premožnejše ljudi, ki so jedli dobre a zapletene jedi. Kuharica  Katharine Werderdus je takratne meščanske jedi zapisala v bohoričici, posodobil in preizkusil pa jih je doktor etnologije in kuhar Boris […]

PREŠEREN KOT GURMAN Read More »

Piščančji Gyros

Če ste naveličani klasičnih piknik jedi, lahko vaš dogodek popestrite in čevapom dodate piščančji Gyros, ki je enostaven za pripravo, okus pa top. Zraven pašejo pita kruhki in tzatziki SESTAVINE za 4 osebe (kot samostojna jed): PRIPRAVA:

Piščančji Gyros Read More »

Valentinove jedi

Star pregovor pravi, da gre ljubezen gre skozi želodec. To lahko pomeni, da lahko z dobro hrano osvojiš srce nekoga ali pa, da z določenimi jedmi, lahko povečamo poželenje. Že stoletja velja, da imajo nekatere začimbe, kot nageljnove žbice, muškatni orešček, poper, čili, bazilika, rožmarin, žafran, janež afrodizične lastnosti. Stari Rimljani so prisegali na janež,

Valentinove jedi Read More »